Думляма - блюдо очень простое. Мало найдется людей, у которых оно не получится или получится из рук вон плохо и невкусно.Да и к набору продуктов думляма некритична. Вот какие есть продукты, из тех и готовят думляму.Можно взять самый простой набор овощей и почти любое мясо. Вы будете смеяться, но даже и курдючный жир для этого среднеазиатского блюда необязателен - можно готовить и на растительном масле.А если нет свежих помидор, то можно взять консервированные, либо заменить их парой ложек