[700x525]

1 кг брюсельской капусты

200 г сливок для взбивания (30%)

300г сыра (эменталь)

мускатный орех

соль

перец

Я всегда беру замороженную капуста. Сначало ее нужно немного отварить в соленой воде (буквально минут 5), воду слить, капусту переложить в форму гратин. Сыр натереть. Посыпать капусту. Небольшую щепотку мускатного ореха, соль и немного перца смешать сливками и полить блюдо. Отправить в духовку на 20 минут (иногда 30, зависит от духовки), 180 градусов.

[700x525]

[700x525]

[700x525]