Мобильный LiveInternet ДЕСЕРТ *ТИРАМИСУ БОЛС* | Жанна_Лях

Авторизация

Дневник Жанна_Лях Лента друзей - Дневник - Полная версия

ДЕСЕРТ *ТИРАМИСУ БОЛС* 15-04-2026 13:14 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Тирамису болс — мечта для тех, кто хочет впечатляющего десерта без долгого ожидания. Никакой выпечки, заморозки или настаивания. Всего 20 минут активной готовки — и у вас на столе эффектные, готовые к подаче порции изысканного лакомства.

[700x350]

Ингредиенты:

Для шариков:

200 г печенья савоярди,

200 г маскарпоне,

50 мл молока

1 ч. л. какао,

топинг по вкусу

фисташки для украшения.

Для крема:

200 мл жирных сливок,

25 г сахарной пудры,

25 г фисташковой пасты,

50 г маскарпоне.

Приготовление:

Печенье измельчить в мелкую крошку блендером или скалкой.

2–3 ст. л. этой крошки отложить в отдельную тарелку для панировки, добавив в неё какао и хорошо перемешать.

В оставшуюся основную массу крошки добавить маскарпоне и молоко.

Тщательно перемешать до получения однородной, пластичной массы, которая хорошо лепится.

Из этой массы сформировать небольшие шарики, делая в каждом пальцем углубление.

Шарики обвалять в отложенной крошке и пока отложить в сторону.

Для крема в глубокой миске взбить холодные сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.

Добавить фисташковую пасту и маскарпоне, аккуратно, снизу вверх, перемешать ложкой или лопаткой до однородности, не усердствуя, чтобы крем остался воздушным.

Полученным фисташковым кремом при помощи кондитерского мешка или чайной ложки заполнить углубления в шариках.

По желанию красить топингом и фисташками.

Подать сразу или убрать в холодильник не более чем на 1–2 часа до подачи.

Приятного аппетита!

По материалам сайта: lofficielrussia.ru (на основе источников, возможны неточности).

Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях

LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/