ПИРОГ С МОЙВОЙ
01-04-2026 13:16
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Если вы забыли, что есть такая вкусная и полезная рыба мойва, то самое время вспомнить.
Ингредиенты:
мойва — 500 г
лук репчатый — 1 кг
масло растительное — 100 мл
масло сливочное — 100 г
тимьян свежий — 15 г
лук-сибулет или шнитт-лук — 5 г
сумах — 1 г
тесто песочное
Приготовление:
Для начала мойву нужно разделать на чистое филе, снимаем голову, вытаскиваем хребет с костями.
Репчатый лук нарезаем перьями и обжариваем на растительном масле до прозрачности.
Закидываем к луку кусок сливочного масла и уменьшаем огонь.
Добавляем свежий тимьян, соль и перец, обжариваем ещё пару минут.
Откидываем лук на дуршлаг, процеживаем от масла.
Песочное тесто выкладываем в форму для запекания, поверх выкладываем лук.
Выкладываем рыбку кругом хвостиком к центру и смазываем маслом, на котором мы жарили репчатый лук, немного посолим.
Ставим пирог в духовку на 10-15 минут при 190 С.
Пирог с мойвой готов!
Украсьте его нарезанным луком сибулет и приправьте сумахом.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: cosmo.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
Комментарии (1):
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ПИРОГ С МОЙВОЙ | Жанна_Лях - Дневник Жанна_Лях |
Лента друзей Жанна_Лях
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»