• Авторизация
Дневник Жанна_Лях Лента друзей - Дневник - Полная версия


КУРИЦА В МЕКСКАНСКОМ МАРИНАДЕ 30-05-2025 12:57 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Курица в мексиканском маринаде — абсолютный фаворит,  сочная и ароматная курица, которая идеально подходит для тако, салатов или просто для приготовления на гриле. Этот маринад станет вашим любимым способом добавить пикантности и остроты в любое блюдо. Если вы любите готовить на гриле, то вам обязательно нужно попробовать этот маринад.
Ингредиенты:
 
½ чашка оливкового масла
2 ст. л. сока лайма
2 ч. л. порошка чили
2 ч. л. универсальной приправы
1 ч. л. порошка чеснока
1 ч. л. молотого тмина
¼ ч. л. кайенского перца
900 г куриных бедер, без костей, без кожи
 
Приготовление:
 
В небольшой миске смешайте оливковое масло, сок лайма, молотый перец чили, универсальную приправу, чесночный порошок, тмин и кайенский перец, перемешайте до однородности.
Переложите смесь в зип-пакет и добавьте куриные бёдра, удалите из пакета лишний воздух и закройте его.
Разомните курицу так, чтобы она была полностью покрыта.
Маринуйте в холодильнике в течение 2 часов.
Достаньте курицу из маринада и слейте лишний маринад.
Разогрейте гриль до средней температуры и готовьте бёдра на гриле по 5–6 минут с каждой стороны или пока внутренняя температура курицы не достигнет 74 °C.
На гарнир можно подать ломтики ананаса, приготовленные на гриле, теплый картофельный салат.
Совет
Используйте свежие ингредиенты: свежий цитрусовый сок и зелень сильно влияют на вкус маринада.
Не передерживайте в маринаде: слишком долгое пребывание в маринаде может негативно отразиться на текстуре курицы.
Проколите курицу: если кусочки курицы толстые, слегка проколите мясо вилкой, чтобы маринад проник глубже.
Используйте закрывающийся пакет: так будет проще равномерно покрыть курицу маринадом.
Обсушите курицу бумажными полотенцами: перед приготовлением обсушите курицу бумажными полотенцами, так она лучше подрумянится.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: lofficielrussia.ru
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник КУРИЦА В МЕКСКАНСКОМ МАРИНАДЕ | Жанна_Лях - Дневник Жанна_Лях | Лента друзей Жанна_Лях / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»