Эта соль с приправами — единственная, которая вам понадобится, чтобы улучшить вкус картофеля фри, курицы, рыбы, мяса, картофеля, овощей и многого другого! Держите её на своём обеденном столе в качестве любимой универсальной смеси специй.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1/4 стакана кошерной соли
1 столовая ложка сладкой паприки (т. е. не острой)
1 столовая ложка белого сахарного песка
1 1/2 чайной ложки чесночного порошка
1 1/2 чайной ложки лукового порошка
3/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
1/2 чайной ложки молотой горчицы
1/2 чайной ложки молотой куркумы
1/4 чайной ложки кайенского перца
1/8 чайной ложки семян сельдерея
1 чайная ложка кукурузного крахмала (по желанию, чтобы предотвратить слеживание)
ИНСТРУКЦИИ
Поместите все ингредиенты в кофемолку или мельницу для специй и измельчайте до мелкого помола и тщательного перемешивания (важно, чтобы ингредиенты были мелко измельчены, чтобы они высыпались из шейкера в равномерном соотношении).
Хранить в герметичной банке в темном, прохладном месте. Хранится несколько месяцев.
Получается примерно 1/2 стакана.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: rabotnitsa.su
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
