Используйте эту смесь специй, чтобы разнообразить ваши блюда из морепродуктов и многое другое!
Помимо очевидного — любых блюд из морепродуктов, от крабовых котлет до любых видов рыбы, — приправа из морепродуктов на самом деле очень универсальна и может использоваться с различными видами мяса и овощей.
Приправа из морепродуктов - это, по сути, соль с добавлением специй, что делает ее идеальной практически для всего. Еще одно отличное применение приправ к морепродуктам - это супы, любые, от овощных до похлебок из морепродуктов и суп-пюре.
Она может быть очень вкусной с бургерами, особенно с вегетарианскими бургерами или с запеченными куриными грудками.
ИНГРЕДИЕНТЫ
3-4 столовые ложки соли (начинайте с меньшего количества и добавляйте больше по вкусу)
3 2/3 столовых ложки молотых семян сельдерея
2 ½ чайных ложки сухого горчичного порошка
2 ½ чайных ложки молотого красного перца
1 ½ чайной ложки молотого черного перца
1 ½ чайной ложки молотого лаврового листа
1 ½ чайной ложки паприки
1 чайная ложка молотой гвоздики
1 чайная ложка душистого перца
1 чайная ложка молотого имбиря
¾ чайной ложки молотого кардамона
½ чайной ложки молотой корицы
В смеси специй можно использовать любой тип соли, но многие предпочитают морскую.
ИНСТРУКЦИИ
Соберите ингредиенты и точно отмерьте их.
Смешайте все ингредиенты в миске среднего размера и тщательно перемешайте до получения однородной смеси.
Храните в герметичном контейнере в сухом прохладном месте.
Молотые специи будут оставаться свежими примерно год.
По материалам сайта: Wisewomen.ru
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
