• Авторизация
Дневник Жанна_Лях Лента друзей - Дневник - Полная версия


ЗАПРАВКА К ШАШЛЫКУ (ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ): 6 РЕЦЕПТОВ 20-04-2025 13:03 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Заправки идеально подойдут как для шашлыка из свинины, так и из любого другого мяса.
1. Приправа к мясу
сахар -50 г
горчица сухая (желательно английская) -1 ст. л.
ром - 1 ст. л.
оливковое масло - 1 ст. л.
цедра половины лимона
сок половины лайма
Все компоненты соединить, перемешать до полного растворения, мясо смазывается за 5-7 минут до окончания приготовления.
 
2. Приправа для курицы, сосисок
кетчуп - 6 ст. л.
оливковое масло - 3 ст. л.
соус чили по вкусу
Смазывать до запекания и во время приготовления.
 
3. Приправа для мяса, курицы, овощей
соевый соус - 4 ст. л.
жидкий мед - 3 ст. л.
рыбный соус - 2 ст. л.
херес - 2 ст. л.
тертый имбирь - 1 ст. л.
Смазывать до начала приготовления и непосредственно во время процесса.
 
4.  Приправа с чесноком
чеснок - 1 головка
растительное масло - 50 мл
красный молотый перец - 2 ч. л.
Масло прокалить, немного дать остыть и добавить измельченный чеснок, немного протушить, добавить красный перец и перемешать. Держать в стеклянной закрытой емкости, смазывать мясо за несколько минут до окончания приготовления.
 
5. Ароматная приправа
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 2 головки средней величины
уксус 3% - 1/3 стакана
кипяченная вода - 1/3 стакана
зелень петрушки, кориандра, эстрагона, укропа и базилика
Чеснок измельчить, перетереть с солью, добавить мелко порубленные пряности и постепенно добавить уксус, разведенный с водой.
 
6. Зелёная приправы
чеснок - 1 долька
горчица - 2 ст. л.
сахар - 1/2 ст. л.
уксус - 2 ст. л.
оливковое масло - 5 ст. л.
зеленый салат
Натереть внутреннюю часть емкости, где будет находиться приправа чесноком. 
В емкость положить мелко порубленные листья зеленого салата, горчицу, сахар и добавить уксус и масло, хорошо перемешать. Смазывать мясо после приготовления.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: БонФит
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ЗАПРАВКА К ШАШЛЫКУ (ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ): 6 РЕЦЕПТОВ | Жанна_Лях - Дневник Жанна_Лях | Лента друзей Жанна_Лях / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»