• Авторизация
Дневник Жанна_Лях Лента друзей - Дневник - Полная версия


БУЛОЧКИ С КАРТОФЕЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ 18-04-2025 14:20 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Ароматные картофельные булочки–прекрасное дополнение к первому блюду. Готовить эти булочки одно удовольствие! Булочки из картофеля готовятся легко и не займут много времени на приготовление. Аппетитные, вкусные, с румяной корочкой – просто объедение!
bulochki_s_kartofelnoi--_nachinkoi---3 (700x350, 339Kb)
Ингредиенты
 
ДЛЯ ТЕСТА:
150 миллилитров теплой воды
250 миллилитров кефира
80 миллилитров растительного масла
2 штуки яичных белка
2 столовые ложки сахара
1 чайная ложка соли
5 граммов сухих дрожжей
800 граммов муки
 
ДЛЯ НАЧИНКИ:
4 штуки отварного картофеля
200 граммов лука
2 столовые ложки томатной пасты
50 миллилитров растительного масла
по вкусу соли и перца
для смазывания яйцо
для посыпки кунжут
 
Приготовление
 
1. Приготовить тесто: Смешать все жидкие ингредиенты - воду, кефир, масло, белки. Затем к ним добавить муку, сахар, дрожжи и соль. Замесить мягкое тесто. Отложить в сторону на 2 часа.
2. Замесить мягкое тесто и убрать в теплое место на 1-1,5 часа.
3. Приготовить начинку: Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить до смягчения на растительном масле. Затем добавить томатную пасту и жарить 2 минуты.
4. Отварной картофель размять до состояния пюре и добавить к луку. Жарить все вместе 3 минуты. Посолить, поперчить. Дать начинке остыть.
5. Тесто разделить на 6 равных частей, каждую часть раскатать в прямоугольник толщиной 0,3 сантиметра.
6. Каждый прямоугольник разрезать на две части. На каждой части через 1-2 сантиметра сделать надрезы до середины.
7. Выложить картофельную начинку на не разрезанную часть и завернуть рулетом. Затем скрутить рулет улиткой. Так поступить со всеми кусочками теста.
8. Переложить булочки на противень застеленный пергаментом. Смазать яйцом и посыпать черным кунжутом.
9. Отправить в разогретую до 180 C духовку на 25-30 минут.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: bezdiet.biz
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник БУЛОЧКИ С КАРТОФЕЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ | Жанна_Лях - Дневник Жанна_Лях | Лента друзей Жанна_Лях / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»