Сегодня делюсь очередным опытом приготовления максимально быстрого по времени и в то же время вкусного ужина...Скажем так, практически "пожарный" вариант))

Купила курицу - сварить приболевшему ребенку супчик, а она оказалась с таким с позволения сказать мощным бюстом)))), что я решила приготовить бюст отдельно (отварную грудку мы не любим,слишком уж она суховата, поэтому решила запечь)...Грудку посолила, обмазала соусом из горчицы, сметаны и  карри (это наш любимый соус и специи, Вы можете брать те, которые нравятся лично Вам) ...Отложила в сторонку, чтобы мясо и соус немного "подружились"))

Затем, взяла неполный стакан риса, промыла, выложила в пакет для запекания ровным слоем...

[480x555]

На рис выложила фрукты, которые нашлись у меня на тот момент - было большое яблоко, курага....Туда же порезала колечками пару морковок.. Сразу скажу-любителям фруктов(таким как мы) можно и НУЖНО класть их как можно больше- от этого блюдо только выиграет! Мне фруктов конечно было недостаточно, но поскольку готовилось блюдо поздно вечером, то "лепила" так сказать из того, что было)))

[480x389]

Залила рис 1,5 стаканами куриного бульона, сверху выложила грудку (если бульона нет - можно взять просто воду , посолить, сдобрить любимыми специями и залить рис...Будет не менее вкусно!)

[480x477]

Завязываем пакет, ставим его в нагретую до 200 градусов духовку, когда он надуется - достаем , протыкаем его в 2-3 местах в верхней части (чтобы бульон не вытек) и возвращаем в духовку минут на 30-40 (тут ориентироваться лучше на свою духовку)...

По прошествии этого времени открываем пакет (делать это нужно аккуратно, дабы не обжечься паром) и возвращаем в духовку, чтобы курица подрумянилась....

[480x466]

 Получилось очень ароматно и вкусно, и даже сочно, что так нехарактерно для мяса куриной грудки))))

Приятного всем!

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43929945330/Kurinay...rce=main&utm_medium=page_0