[596x636]

Необходимые ингредиенты

армянский лаваш шпинатный – 2 шт.

мягкий сливочный сыр – 350 г

сыр фета – 300 г

лук зеленый – 1 пучок

клюква сушенная – 300 г

сок половины лимона

[показать]

Пошаговая инструкция рецепта

1. Начните приготовление вкусного блюда с подготовки начинки. Перья зеленого лука промойте под проточной водой и нарежьте мелкими колечками. В глубокой миске смешайте фету, сливочный сыр, зеленый лук и подсушенную клюкву. Попробуйте начинку. Руководствуясь собственным вкусом, подсолите сырную массу.

2. [показать]

3. Выньте армянские шпинатные лаваши из упаковки, разложите на кухонной разделочной доске. Чтобы сделать закуску более пикантной, взбрызните армянские лепешки лимонным соком. Тщательно перемешанную массу нанесите на лаваши слоем в 0,5 см. Отступайте 0,5-1 см от края, чтобы начинка не вылезла в ходе формирования рулета.

   [показать]

4. Аккуратно сверните лаваш, плотно прижимая его, чтобы не оставалось прорех. Спрячьте рулет в холодильник на 1-2 часа, чтобы сырная масса загустела. По истечению времени выньте рулет и разрежьте его острым ножом на куски шириной в 2 см. Уложите интересную сырную закуску по нашему рецепту с фото на плоскую широкую тарелку. Подайте блюдо к столу прогретым до комнатной температуры.

   [показать]

[показать]