• Авторизация
Дневник homochka Лента друзей - Дневник - Полная версия


Вкуснейший суп-пюре с тыквы 19-03-2012 10:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Оригинальный рецепт: Суп-пюре "Секрет Пуаро"(тыква)
Источник рецепта:наш сайт
 

[показать] Добавлено:

28.09.09 22:46

Каталог: Супы / Овощные и грибные
Время приготовления:
Вкусы: вкусный
Теги: домашняя тыква сыр картофель морковь лимон лук чеснок курица
Сложность рецепта:
- от автора: Не определен
- от пользователей: (0 мнений)
Калорий в блюде: 930

 

  • 700гр тыквы
  • 500 гр куриных грудок
  • 2 средне-большие картофелины
  • 2 моркови
  • белая часть лука порея
  • 50 гр твердого сыра
  • 3 зб чеснока
  • 2 ст л лимон сока
  • 1 ст л слив масла
  • 5 кусочков батона
  • соль,перец,лаврушка
  • зелень:петрушка,кинза
  1. Ставим варить бульон из куриных грудок,добавив грамм 600-700 воды,соли,перца и лаврушку(мин 15-20)
  2. Чистим все овощи. Лук можно заменить и на репчатый-режем полукольцами. Картофель некрупной соломкой,морковь на терке,тыкву крупным кубиком.
  3. Я все делала в утятнице. Налить чуть растит масла,обжарить слегка лук,туда же слив масло,морковь и картофель. Обжариваем еще минуту.Добавляем тыкву,грамм 100 куриного бульона, закрываем крышкой и тушим минут 25 до готовности овощей
  4. За это время трем сыр,режем кубиками курин грудку, измельчаем зелень.Далее режем кубиками батон и обжариваем его в малом количестве растит масла,добавив в конце измельченный зубчик чеснока.
  5. Добавляем к овощам оставшийся процеженный бульон и даем прокипеть пару минут. Измельчаем все блендером. Добавляем сок лимона,тертый сыр,измельченные оставшие 2 зб чеснока,курицу кубиками,солим, перчим,перемешиваем и даем закипеть
  6. Перед подачей добавить зелень и сухарики
  7. Приятного аппетита!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Вкуснейший суп-пюре с тыквы | homochka - Дневник homochka | Лента друзей homochka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»