[604x405]

Ингредиенты:

Куриная голень
Грибы
Лук
Сыр
Соль, перец по вкусу.
 
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Отделить кожу от мяса (так, как показано на фото). Срезать мясо с косточки

[604x379]

Отрубить кость при помощи топорика.

Из мяса, грибов , лука сделать фарш. Натереть сыр и замесить в фарш. (Грибы у меня были отварены и обжарены с луком)

[604x453]

Начиняем голень фаршем и закрепляем шпажкой

[578x480]

Отправляем в духовку на 1 час при 180-200г

источник