Нам потребуется:
Для теста:
*4 яйца,
*1 стакан сахара,
*1 ста­кан муки,
*3 ст. ложки крахмала,
*ванилин, соль.
Для начинки:
*1 стакан мака,
*1 стакан мо­лока,
*3 ст. ложки сахара,
*1 ст. л. меда,
*1/2 стака­на изюма.
Приготовление рулета
Для начинки смешать мак с сахаром, зали­ть молоком и варить минут 7-10.
Остав­ить на 20-30 минут, затем процедить, добавить мед и изюм.
Для бисквита яйца взбить с са­харом и щепоткой соли, добавить частями муку и крахмал, постоянно размешивать тесто.
Выпекать бисквит на противне в духовке при 180°.
Горячий бисквит выложить на поло­тенце, смазать начинкой и свернуть ру­лет.
Снова отправить рулет в духовку еще на 5-6 мин., чтобы появилась румяная корочка.
Остудить и нарезать порционными кусочками.
Приятного аппетита!


Read more: http://gimaldi.ru/pechem-vmeste/pirogi-pechem-vmes...y-rulet-s-makom/#ixzz4JjeXuPnL