Азу по-татарски🔥

⠀ 

Ингредиенты: 

🔸~700 гр. говядины 

🔸растительное масло для обжаривания 

🔸2 луковицы 

🔸1-2 зубчика чеснока 

🔸2 ст. л. томатной пасты 

🔸соль 

🔸1/3 ч. л. черного перца 

🔸1 ч. л. сахара 

🔸300 мл. бульона или кипятка 

🔸солёные огурцы 

🔸3-4 картофеля⠀ 

Приготовление: 

На разогретом масле обжариваем мясо, нарезанное брусочками, до легкой золотистости. 

После добавляем нарезанные лук и чеснок, обжариваем еще несколько минут. Затем добавляем томатную пасту, перемешиваем и вливаем воду или бульон, затем добавляем соль, сахар и черный перец, перемешиваем и тушим пол закрытой крышкой на медленном огне до готовности мяса. 

Отдельно обжариваем картофель, нарезанный на брусочки, до золотистой корочки. Когда мясо готово, добавляем картофель и нарезанные на брусочки огурцы, перемешиваем, тушим на среднем огне еще 10 минут и готово. 

❤Приятного аппетита!❤

👤 foodblog_sabina

 

https://vk.com/wall-80738991_135101