• Авторизация


острая закуска из огурцов 01-08-2024 10:02 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Маринованные огурцы по-корейски, вкусный салат: рецепт + ингредиенты

1) Огурцы нарезать кольцами - шириной как для салата, не слишком крупно.

  • Лук нарезать мелкими кубиками - как можно мельче.
  • Чеснок мелко нарезать (нарубить).
  • Все соединить, наполнить нарезкой банки.
  • Соединить в закипающей воде: соль, сахар, масло, уксус - список ингредиентов из расчета на 1 л воды ниже.

    Добавить: молотый кориандр, паприку, хмели-сунели, немного острого (красного, жгучего) перца - по вкусу. Дать прокипеть минутку, выключить.

    Охладить, залить огурцы.

    И - под крышкой поставить в холодильник. Все :) Через 15 мин это будет превосходный салат, через полчаса - пикантные маринованные огурцы. А на следующий день - такие огурчики, от которых за уши не оттянешь.

     
     
    А я вот изменила проверенный домашними и подписчиками рецепт остреньких маринованных огурчиков "на скорую руку". Соседка поделилась рецептом, названным "огурцы по-грузински".-5/avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pub_66aa3f7bf58bd60334e2cdfd_66aa3f9a26a5786f8dded3ce/scale_720" target="_blank">https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...3f9a26a5786f8dded3ce/scale_720 720w, https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...f9a26a5786f8dded3ce/scale_1200 2048w" width="633px" />
     
  • А для "закрутки" на зиму решила сделать точно так. Только залью кипящим маринадом огурцы, порезанные чуть крупнее - и стерилизую. Думаю,выйдет неплохо :)

    Ингредиенты:

    Огурцы;
    Чеснок;
    Лук;
    Для маринада:
    Вода 1 л (условно);
    Масло растительное 100 г;
    Соль 1 ч.л ;
    Сахар 1 стакан;
    Уксус 100 мл.

    Вот такие вот остренькие маринованные огурцы - летний салат на скорую руку.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник острая закуска из огурцов | OlgaVladimir - Дневник OlgaVladimir | Лента друзей OlgaVladimir / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»