Èíãðåäèåíòû
Ëèñè÷êè 600 ã
Ñëèâî÷íîå ìàñëî 80 ã
Îòâàðíîé êàðòîôåëü 800 ã
Ðåï÷àòûé ëóê 200 ã
×åñíîê 20 ã
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî 160 ìë
Ìàëîñîëüíûå îãóðöû 4 øòóêè
Óêðîï ïî âêóñó
Çåëåíûé ëóê ïî âêóñó
1.Êàðòîôåëü î÷èñòèòü îò êîæóðû.
2.Íàðåçàòü ëîìòèêàìè.
3.Ëóê î÷èñòèòü è íàðåçàòü ñîëîìêîé.
4.×åñíîê î÷èñòèòü è ìåëêî íàðåçàòü.
5.Ðàçîãðåòü ñêîâîðîäó è îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå êàðòîøêó â òå÷åíèå 5 ìèíóò.
6.Äîáàâèòü ê êàðòîøêå ëóê è ÷åñíîê è îáæàðèâàòü äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè ëóêà è êàðòîôåëÿ.
7.Ãðèáû õîðîøî ïðîìûòü ïîä ïðîòî÷íîé âîäîé.
8.Îáæàðèòü ëèñè÷êè íà îòäåëüíîé ñêîâîðîäå íà ñëèâî÷íîì ìàñëå â òå÷åíèå 10–15 ìèíóò.
9.Ñîåäèíèòü êàðòîôåëü è ãðèáû.
10.Óêðîï è ëóê ìåëêî íàðóáèòü.
11.Ìàëîñîëüíûå îãóðöû ðàçðåçàòü ïîïîëàì.
12.Ïîñûïàòü êàðòîôåëü çåëåíüþ è ïîäàâàòü ñ îãóðöàìè.
