Это цитата сообщения
Ipola Оригинальное сообщение«Пышный кекс к чаю из творога, который тает во рту»: быстро, легко и бюджетно (Делюсь рецептом)

Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом вкусной творожной выпечки на каждый день. Такой пышный, нежнейший и невесомый кексик к чаю приготовить легко, быстро, и ингредиенты бюджетные. Обязательно попробуйте!
Продукты:
Яйца – 2 штуки
Соль – щепотка
Сахар – 100 грамм
Ванильный сахар – 1 чайная ложка
Растопленное сливочное масло – 80 грамм
Творог – 130 грамм
Мука – 150 грамм
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Изюм – 80 грамм + 1 ч.л муки
Приготовление.
В яйца насыпаем соли, сахарного песка, ванильного сахара и взбиваем с помощью венчика. Наливаем растопленного сливочного масл и хорошо размешиваем.

Добавляем творог, размешиваем.

Просеиваем муку и разрыхлитель, перемешиваем.

Изюм оставляем в горячей воде на десять мин. и обсушиваем на салфетках.

Смешиваем изюм с мукой и выкладываем к тесту, размешиваем.

Форму 23х11 выстилаем пергаментом и промазываем сливочным маслом

Выкладываем тесто, выравниваем и запекаем 35-40 мин, при 180 градусах

Приятного аппетита! 
Источник