[показать]Рецепт нигири-суши
Этот рецепт   скомпилирован на основе морского окуня, поэтому какая рыба у вас окажется, так и суши назовете
Будем считать, что рис вы уже приготовили (Как приготовить рис). Могу только добавить, что рис  для суши лучше брать не продолговатый, а круглый.
 Заправку для риса можно сделать на виноградном уксусе:
 белый виноградный уксус - 1 ст.л.
 сахар - 2 ст.л
 соль - 2 ч.л.
 Эта заправка расчитана на 1 стакан (200 гр) сырого риса
 Смачиваем руку водой, берем небольшое количество риса, слегка сминаем и придаем ему овальную форму. Читать дальше