Скороспелые пирожки
14-01-2018 07:52
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Скороспелые пирожки
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Скороспелые пирожки
Пирожки действительно делаются быстро.Для теста понадобятся:
ИНГРЕДИЕНТЫ
- мука, 5 стак.
- молоко, 2 стак.
- дрожжи, 12 грамм
- сахар, 1.5 ст. л.
- соль, 1 ч. л.
- растительное масло, 5 ст. л.
- желток, 1 штук
- капуста белокочанная, 0.5 кг
- яйцо, 4 штук
- сливки, 100 мл
- соль, по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Подогреем молоко до 37*,размешаем в нём дрожжи,сахар и соль.Просеем муку в миску и вольём молоко/дрожжи и растит.масло.
Замесим тесто и поставим в холодильник на 45 мин,не более.
Готовим начинку.Ставим варить яйца.Нашинкуем капусту,немного помнём руками,выложим в сотейник и зальём сливками.Потомим до мягкости капусты и пока не выпарится жидкость.Очистим и нарежем яйца,добавим в капусту,присолим-начинка готова.У меня сливок не оказалось,поэтому я просто пожарила капусту)))Добавила лук и морковь,ну и яйца.
Достаём из холод-ка тесто,которое увеличилось,стало мягким,эластичным.Тесто-супер!Буду пирожки печь именно по такому рецепту.Выкладываем тесто на стол,присыпанный мукой,делим на 20 частей.
Раскатываем кружок,выкладываем по ст.л начинки и защипываем.Кладём на противень подальше друг от друга.Растопим 30 г сливочного масла,остудим,размешаем с желтком и 1 ч.л воды и смажем наши пирожки.Ставим в горячую духовку на 15 минут при 200*.
Это с картошкой сделала.Тесто такое податливое после духовки мягкое,воздушное.
Всё отлично пропеклось!Вкус теста не передать!Попробуйте,насладитесь и вы прекрасной выпечкой!Приятного аппетита!!!
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Скороспелые пирожки | colibri74 - Дневник colibri74 |
Лента друзей colibri74
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»