• Авторизация


КОРИЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ В ГЛАЗУРИ. 09-04-2014 15:31 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Коричное печенье в глазури.

[600x600]

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 гр сливочного масла комнатной температуры

1 стакан сахарного песка
1/2 чайной ложки соли
1-1/2 чайные ложки тертой апельсиновой цедры
1 чайная ложка экстракта ванильного
1 яйцо
2-1/4 чашки муки 
ДЛЯ КОРИЧНОЙ НАЧИНКИ
7 столовых ложек сливочного масла, размягченного
1/4 чашки светло-коричневого сахара
1-1/2 чайные ложки кукурузного сиропа
1 столовая ложка молотой корицы
2 столовые ложки муки
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки экстракта ванильного
ДЛЯ ГЛАЗУРИ
Сахар 1/2 стакана
2 столовые ложки кукурузного сиропа
1 чайная ложка экстракта ванильного
1 чайная ложка воды

[600x403]

В чаше миксера взбить масло, сахар, соль, цедру и ваниль вместе на средней скорости до легкий и пушистой массы, около 3 или 4 минуты. После добавить яйцо продолжить взбить, чтобы соединить ингредиенты.

Включите миксер на низкую скорость и добавьте муку, перемешать.

На пергаментной бумаге раскатать тесто.

В чаше миксера соединить все ингредиенты для начинки: корицу, сахар, масло, сироп и тд. и взбить до легкости  около 2 или 3 минут.

Распределить тонким слоем коричную смесь на тесто для печенья.

Сверните тесто вместе с начинкой в тугой рулет, оберните рулет в пищевую пленку и уберите в морозильник на 30 минут.

Подмороженный рулет извлечь порезать на печенье.

[600x400]

Когда все будет готово, чтобы печь, разогрейте духовку до 190° С.

Печенье выпекать около 12-14 минут  пока они не станут слегка золотистыми по краям. Дать остыть в течение нескольких минут.

[показать]

ГЛАЗИРОВКА ПЕЧЕНЬЯ

Смешайте все ингредиенты для глазури в небольшой миске и взбейте. Добавить дополнительную воду, если она  кажется слишком густой. Используя кисть, нанесите тонкий слой на каждое печенье. Оставьте при комнатной температуре до полного высыхания.

[600x400]

Источник фото и рецепта wannacomewith.com/2014/02/cinnamon-bun-cookies/
[466x700]

hobby-mix.net

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник КОРИЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ В ГЛАЗУРИ. | Безаня - Дневник Безаня | Лента друзей Безаня / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»