Весь процесс приготовления немного растянут по времени, однако не требует никаких особых умений и навыков, потому что имитированная икра – это очень просто. Оттого и рубрика не «Легко готовим омара с пером северной совы и радугой от единорога», а «Простая и понятная еда». Описывать здесь особо нечего, поэтому далее – фотографии и комментарии к ним.

 

 

Приготовьте свой самый вкусный рыбный бульон из остатков рыб или наборов для ухи за 100-150 рублей.

 

Отфильтруйте его.

 

Доведите до кипения в и добавьте агар-агар в соответствии с инструкцией, прокипятите минуту.

 

Добавьте пищевой краситель и перемешайте.

 

Остывший бульон перелейте в дозатор. Растительное масло предварительно охладите на нижней полке холодильника.

 

Выкапайте (от слова "капать"😊) бульон в холодное масло. Доставайте икру ситечком.

 

И, собственно, чем этот продукт хорош. Понятно, что ничего общего, кроме внешнего вида, у такой икры с икрой реальной нет и быть не может. И тем не менее, она вкусная 😊 Ну, потому что рыбный бульон-то – вообще классная и местами полезная штука. А тут – тот же бульон, просто в «икринках».