Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение
Бурекасы c курицей.
Бурекасы c курицей
Ингредиенты
400 г. куриного фарша
600 г. теста (дрожжевое, слоеное)
1 луковица
1 яйцо
20 г. семян кунжута
мука
оливковое (или подсолнечное) масло
соль, перец
Рецепт приготовления
Лук мелко нарезать.
Лук добавить в фарш. Добавить соль, перец, немного масла.
Хорошо перемешать.
Стол посыпать мукой.
Тесто раскатать толщиной примерно в 3-4 милиметра (тесто можно купить уже тонко раскатанное). Посыпать тесто немного мукой.
тонким слоем на тесто выложить фарш.
Перемещаясь от одного конца к другому и обратно, свернуть тесто в рулет.
Оставшиеся тесто свернуть в такие-же рулеты.
Яйцо немного взбить вилкой.
Смазать верх рулетов яйцом.
Посыпать сверху кунжутными семечками.
Разрезать рулеты на порции.
Противень застелить бумагой для выпекания. Выложить на нее рулетики. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов, на 35-40 минут.
Готово. http://itsfood.ru/