Пряный медовый пирог для Белки

Описание: Очень простой в приготовлении, восхитительный на вкус, ароматный пряный пирог, несомненно, понравится любителям сладкого. Рецепт из книги "Delizie al Forno". Пирог для моей любимой Белки, в благодарность за всё!!!

Ингредиенты для "Пряный медовый пирог для Белки":

Масло сливочное (+ для смазывания формы) — 150 г
Сахар коричневый — 115 г
Мед — 175 г
Вода — 1 ст. л.
Мука (в оригинальном рецепте используется мука «autolievitante», т.е. мука, в которую не нужно добавлять разрыхлитель. Я использую обычную муку, добавляя, в данном случае, 1 ч.л. разрыхлителя и 1 ст.л. пшеничного крахмала) — 200 г
Имбирь (молотый) — 1/2 ч. л.
Корица — 1/2 ч. л.
Зира (семена) — 1/2 ч. л.
Кардамон (Нам потребуются измельчённые семена восьми коробочек кардамона) — 8 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Сахарная пудра — 350 г

Рецепт "Пряный медовый пирог для Белки":

[показать]

Масло, сахар, мёд и воду варить на маленьком огне до полного растворения сахара.
Снять с огня, остудить 10 минут.

[показать]

В просеянную муку (в моём случае + разрыхлитель и крахмал) добавить имбирь, корицу, семена зиры и кардамон. Тщательно перемешать.

Влить в муку медовую смесь и взбитые яйца (я этот пунктик прочитала невнимательно, и яйца предварительно не взбивала).

Миксером взбить до однородного состояния.

[показать]

Вылить тесто в смазанную или застеленную пекарской бумагой форму (размер моей формы 22 см).

Выпекать в предварительно разогретой духовке 40 - 50 минут при температуре 180'C. Готовность проверить деревянной шпажкой.

[показать]

Готовый пирог вынуть из формы и полностью остудить.

Сахарную пудру смешать с тёплой водой, до не очень густой консистенции и покрыть пирог.

Дать глазури немного подсохнуть.

[показать]

Белка, любимая, твой кусочек под надёжной охраной

http://www.povarenok.ru

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Комментарии (1):

Людочка_Вершинина 08-12-2013-12:58 удалить

[412x98]

Обратиться - Ответить - К полной версии

Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | тетка - я не тетка | Лента друзей тетка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»