Котлеты с сыром «Мечта голодного японца»
02-09-2018 20:15
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Котлеты с сыром «Мечта голодного японца»
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Котлеты с сыром «Мечта голодного японца»
Несмотря на шутливое название блюда, эти котлеты действительно являются традиционным деликатесом в Японии. Сохраняйте рецепт!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 40 минут | 2-3 |
- Фарш (свиной или говяжий) – 300 г.
- Сливочное масло – 1 ст. л.
- Луковица – 1 шт.
- Хлебные крошки – 5 ст. л.
- Соус Вустершир (можно заменить соевым)– 1 ст.л.
- Яйца – 2 шт.
- Сыр – 100 г.
- Мука – 50 г.
- Соль, перец – по вкусу.
1. Мелко нарезаем лук. В сковороде растапливаем сливочное масло, бросаем в него нарезанный лук. Обжариваем 7-8 минут до светло-коричневого цвета, после чего снимаем с огня.
2. В миску перекладываем фарш, хорошенько замешиваем его руками, чтобы он стал более гладким.
3. Добавляем к фаршу остывший обжаренный лук, одно сырое яйцо, немного хлебных крошек и вустерширского соуса.
4. Разделяем получившуюся смесь на 4-5 частей – это и будут наши котлеты. Каждую часть слегка необходимо приплюснуть, в центр положить кусочек сыра.
5. Формируем из котлеты шарик, чтобы сыр оказался внутри. Затем шарик надо приплюснуть – и у нас получится сырая котлета с сырной начинкой.
6. Затем каждую котлету обваливаем в муке, окунаем во взбитое яйцо. И панируем каждую в хлебных крошках.
7. В сковороде разогреваем немного масла, выкладываем в него котлеты. Обжариваем до золотистой корочки на среднем огне.
Комментарии (1):
Вкусное мясо - бефстроганов из говядины
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Котлеты с сыром «Мечта голодного японца» | марианнушка - Дневник марианнушка |
Лента друзей марианнушка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»