Интересная летняя пицца на основе кусочков обжаренных кабачков.

[450x370]

Ингредиенты:

два кабачка
два помидора
100 грамм сыра
ветчина - 150 гамм
чеснок - 3 зубч.
два яйца
раст. масло - 50 мл.
25 гр. муки
молоко - полстакана
перец и соль

Приготовление:

Порезать кабачки кружками, посолить, обжарить. Уложить на сковороду ингредиенты слоями:

Кабачки
Томаты
Чеснок измельченный
Ветчина
Сыр (крупная терка)

Подготовить тесто из молока, яиц, муки, соли, залить им пиццу, запекать 15 минут.

источник