[400x268]

Ингредиенты:
1 болгарский перец,
100 г шампиньонов,
4-5 соцветий брокколи,
50 г сыра,
2 ст. ложки майонеза,
растительное масло,
соль.

Приготовление:
Перец разрезать пополам и удалить сердцевину.
На сковороде с растительным маслом, обжарить ломтиками порезанные шампиньоны.
Брокколи разобрать на маленькие соцветия и добавить в сковороду. Посолить. Обжаривать 2-3 минуты.
Выложить начинку в половинки перцев.
Сверху смазать майонезом.
Посыпать тертым сыром и запечь в духовке 10 минут при температуре 200 градусов С.
Выложить на блюдо с листьями салата и подавать теплым.

Приятного аппетита!

источник