Сырная лепёшка.

[500x375]

* Мука блинная — 200 г
* Сметана — 200 г
* Соль — 0,25 ч. л.
* Сыр твёрдый — 150 г


Муку, сметану и соль смешать с помощью миксера.

Форму смазать растительным маслом.
Выложить в форму тесто, разровнять мокрыми руками.

Сыр натереть и хорошенько посыпать сверху.
Духовку нагреть до 180 градусов, поместить форму с тестом на средний уровень и выпекать около 40 -45 минут.
Лепeшка хороша как в холодном, так и в горячем виде.

источник