• Авторизация
Дневник tytsy55 Лента друзей - Дневник - Полная версия


ЖАРЕНЫЕ СГАБЕИ 09-11-2016 04:18 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Жареные сгабеи

[500x500]

ингредиенты:
-  мука - 600 г . + 100 г . 
-  вода - 300 мл .
 - свежие дрожжи - 25 г .
-  сахар - 1 ложка .
 - соль - по употреблению .
 - подсолнечное масло - по употреблению .

в посуду налить воду .  добавить  дрожжи ,сахар , щепотку соли . перемешать и оставить в тёплом месте на 10 - 15 минут .
просеять муку / 600 г . /  и добавить приготовленную опару .
замесить тесто .
 
 
поставить тесто отдыхать в тёплое место на 30 минут .
 
 
когда тесто увеличилось в объёме , замесить ещё раз .
оставить отдыхать в тёплом месте ещё на 20 минут .
 
 
при помощи скалки раскатать тесто / толщина 5-7 мм . /
 
 
при помощи ножа порезать тесто на квадратные или удлинённые полоски .
дать отдохнуть ещё 15 минут .
жарить в сковороде с обильным маслом .
посолить сгабеи .подавать вместе с ассорти колбас и сыров .

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ЖАРЕНЫЕ СГАБЕИ | tytsy55 - Записки охотницы за самым полезным ,вкусным и креативным. | Лента друзей tytsy55 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»