Название овощной диеты говорит само за себя. То есть в рацион входят только свежие овощи, купленные или сорванные в огороде. Ведь никто не может устоять перед картошкой с грибами или свежего салата. Ведь морковь, огурцы, капуста это далеко не полный список овощей так необходимых человеку. Кроме того овощная диета помогает (а точнее будет сказать) предупреждает и проводит профилактику заболеваниям сердечнососудистой системы, нарушений функции кишечника, атеросклероза. Есть случаи, когда люди, сидевшие на овощной диете вылечивали даже такое заболевание как рак желудка.
Овощи содержат в себе много витаминов и минеральных солей. Иногда, особенно после зимы, в организме человека не хватает ферментов и аминокислот. Овощная диета способствует пополнению их в организме. Особенно богаты на микроэлементы такие овощи как: сладкий перец, цветная капуста, петрушка, салат. Богаты на каротин: морковь, бурак (он так же способствует нормализации давления).
При овощной диете можно добавлять в пищу 100 граммов в день свежего отварного мяса. Чтоб еда была не такой нудной можно добавлять свежие фрукты, например зеленые яблоки. (1-2 яблока в день), черный или белый хлеб (1-2 куска в день), молочные продукты (желательно не жирные и не сладкие) до 200 граммов в день. Из напитков можно пить зеленый чай без сахара.
Если Вы решили сесть на овощную диету, то вам надо придерживаться ее 1 месяц. В течение этого времени Вы гарантированно потеряете от 3 до 6 килограмм. Лучшее время для овощной диеты это лето и осень. Потому, что овощи всегда есть на столе. Повторять овощную диету стоит раз в год. Не чаще.
Источник: http://dofitness.ru