Пить вчерашний чай не рекомендуется, особенно если он стоял при комнатной температуре. Вот основные причины:

❌ Почему не стоит пить вчерашний чай

1. Потеря полезных свойств

   • Антиоксиданты, такие как катехины и теафлавины, разрушаются при длительном стоянии.
   • Витамины, особенно витамин C, быстро разлагаются.

2. Размножение бактерий и плесени

   • В тёплой среде чай становится питательной средой для бактерий.
   • Особенно опасен чай, оставленный с сахаром или молоком.

3. Повышенное содержание танинов

   • Чай долго настаивается → накапливаются танины и кофеин, что делает его горьким, вяжущим и раздражающим для желудка.

4. Окисление

   • На воздухе чай вступает в реакцию с кислородом, изменяя вкус и запах.
   • Чёрный чай становится горьким, зелёный – теряет свежесть.

✅ Когда можно пить вчерашний чай

• Если чай стоял в холодильнике (но не больше 12–24 часов).
• Если это чайный отвар для наружного применения (ополаскивание волос, компрессы, примочки).

🔥 Вывод

Лучше не пить вчерашний чай, особенно если он стоял в тепле. Если хотите приготовить чай на запас – убирайте в холодильник и выпивайте в течение суток. 🍵