Ингредиенты на 4–6 порций

Небольшой пучок укропа;
150 г плавленного сыра;
100 г пекинской капусты;
2 листа лаваша;
150 г слабосолёной красной рыбы;
свежая зелень для подачи (по желанию).

Приготовление

Мелко нарубите укроп и смешайте его с плавленным сыром.
Нашинкуйте пекинскую капусту соломкой.
Листы лаваша намажьте сыром.
Выложите пекинскую капусту и полоски красной рыбы на поверхность лаваша.
Сверните в плотный рулет и нарежьте кусочками толщиной около 2–3 см.
При подаче можно украсить свежей зеленью.