Это цитата сообщения alexxandra-ru Оригинальное сообщение

Паштет из горбуши

Этот паштет можно приготовить из любой консервированной рыбы.
Горбушу выложить в тарелку, тщательно удалить вес косточки, размять рыбу вилкой. Масло вынуть из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. Добавить масло к рыбе, положить сметану, мелко нарубленную петрушку. растертые вареные желтки, влить лимонный сок. Перемешать смесь сначала вилкой, а потом миксером. пока не образуется однородная масса. По вкусу можно добавить соль, перец или другие пряности. Паштет выложить в тарелку, украсить зеленью. Подавать в качестве готовой закуски или намазать на хлеб.