Для крема:
сметана (лучше жирную) — 0,5 л. сметаны
сахар — 1 стакан.
Приготовление:
В эмалированной посуде смешать яйца, сахар и мед. Смесь в посуде поставить на маленький огонь и, постоянно помешивая, довести до растворения сахара (смесь должна быть жидкой и стекать с ложки струйкой). Не доводить до загустения.
Добавить соду и интенсивно перемешать. Добавить муку, чтобы тесто слегла липло к руках. Главное — не переборщить с мукой, иначе сложно будет раскатывать коржи.
Разделить тесто на кусочки и раскатать 5-10 коржей. Раскатать коржи, щедро присыпать мукой — тесто липкое. Наколоть вилкой.
Выпекать коржи в духовке при температуре 220 градусов 5-7 минут.
Готовые коржи выложить на ровную поверхность и обрезать по форме будущего торта. Ни в коем случае не складывать коржи друг на друга без крема — они слипнутся. Обрезки поставить в остывающую духовку.
Для крема взбить миксером сметану и сахар.
Остывшие коржи обтряхнуть от лишней муки. Собрать торт, промазывая между коржами кремом. Верх и бортики тоже обмазать кремом и посыпать толченными обрезками и натереть сверху пару кусочков шоколадки. Поставить на пропитку в холодильник — за 12 часов торт пропитывается и становится мягким-мягким.
6.04.2020
Поздравляю замечательный дневничок с Днём Рождения!!!
Желаю дневничку дальнейшего процветания на просторах интернета, интересных постов и благодарных читателей!!!
А хозяйке дневничка, удачи во всём, успехов и всего самого доброго!!!
8.09.2020
С Днём Рождения! Всего самого светлого, жизнерадостного, незабываемого и прекрасного. Будьте всегда полны сил и терпения, красоты и здоровья! Хороших друзей, которые поддержат и в минуты горя и в минуты веселья, их не может быть много! Будьте счастливы и любимы!
С днем рожденья! С днем прекрасным!
Счастье пусть повсюду ждет!
Только добрым, только ясным
Будет пусть текущий год.
Будь здорова, будь успешна,
И любима, и нужна!
Ну и лучших благ, конечно,
Чтобы жизнь твоя цвела!
Поздравить радa с Днем рожденья,
Здоровья, счастья пожелать,
С улыбкой, добрым настроением
Свой путь по жизни продолжать.
Пусть каждый Твой обычный день
В прекрасный праздник превратится
И никогда печали тень
В Твоих глазах не отразится.
Желаю в жизни лишь успеха,
Поменьше слез, побольше смеха,
Дорогу жизни подлинней,
И много радости на ней!!!
ДОРОГАЯ! С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ ТЕБЯ!!!
Желаю тебе неиссякаемого оптимизма, жизнерадостности, удачи во всех твоих делах и начинаниях, будь здорова, счастлива, успешна. любима!!! Пусть жизнь дарит тебе побольше ярких моментов и сбудутся все твои самые смелые и заветные желания!
Ответ на комментарий Алла_Студентова #
Большое спасибо за прекрасные поздравления каждый год так приятно, очень. Захожу, а тут столько поздравлений!!!! Спасибо за внимание и заботу!!! Я, просто давно не заходила, надо возвращаться
Ответ на комментарий Алла_Студентова #
Надо....
Поздравляю с днем рождения! Пусть жизнь дарит тебе побольше ярких моментов и сбудутся все твои самые смелые и заветные желания! Желаю чтобы в твоем доме всегда царили счастье и понимание. И пусть тебя окружают только искренние, верные, надежные друзья и добрые люди.