Итак, помидоры, фаршированные грибами.

[700x525]

Сначала порезал шампиньоны, кинул на сухую раскаленную сковороду.

Когда стала выделяться жидкость, сделал средний огонь, и дождался полного выпаривания жидкости. Добавил куркуму, соевый соус (ну, это мое пристрастие).

  [700x525]

После этого добавил растительное масло, мелко порезанный лук

  [700x525]

и сердцевину помидоров.

[700x525]

Нафаршировал помидоры и на 20 мин. в духовку.

Все очень просто! И вкусно!

 А что касается фарша - тут можно и нужно фантазировать!