Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Салат с жареными баклажанами «Неаполь»


[320x214]






[320x214]
Ингредиенты:

• 1 крупный баклажан


• 150 г твердого сыра


• 3-4 яйца


• 1-2 помидора


• 50 г грецких орехов


• 1 крупный пучок разной зелени


• 4-5 зубчиков чеснока


• Соль, майонез

Баклажаны нарезать средними кубиками, посыпать солью и оставить на 20 минут. Майонез соединить с измельченным чесноком:


[320x214]


Затем обжарить на масле, обсушить на бумажной салфетке и выложить первым слоем в салатник. Смазать соусом:


[320x214]


Следующим слоем выложить рубленую зелень, соус:


[320x214]


Далее — тертые вареные яйца (подсолить), соус:


[320x214]


Следующий слой — кубики помидора. Посолить, полить соусом:


[320x214]


Сверху натереть сыр, смазать соусом:


[320x214]


Посыпать измельченными орехами:


[320x214]


Перед подачей салат настоять в холодильнике минимум час:


[320x214]



источник:http://harch.ru/salaty/salat-s-zharenymi-baklazhanami-neapol