DREADLOCK HOLIDAY
На 1 порцию: 40 мл кокосового ликера «Малибу», один банан, 60 мл яблочного сока, 10 мл карамельного сиропа, 25 мл сливок или молока.
Положите в блендер половину банана, налейте туда же кокосовый ликер «Малибу», карамельный сироп, яблочный сок и сливки (тем, кто следит за калориями, можно взять и молоко). Перемешайте все в блендере, вылейте в бокал «слинг», украсьте его кусочками банана. Эту версию можно считать более «здоровой» – по классическому рецепту, в коктейль добавляется 40 мл рома «Ангостура» пятилетней выдержки, а количество сока и сливок уменьшается.


APPLE AND GINGER MOJITO
На 1 порцию: 40 мл рома «Ангостура» пятилетней выдержки, 2 дольки лайма, 12 листиков мяты, 15 мл свежевыжатого сока лайма, 15 мл светлого сахарного сиропа, 40 мл яблочного сока, 100 мл имбирного эля, 5 мл свежевыжатого сока имбиря.
Положите в бокал дольки лайма и листики мяты, слегка помните. Добавьте сахарный сироп, свежевыжатый сок лайма, ром «Ангостура», полбокала дробленого лда, свежевыжатый сок имбиря и яблочный сок. Добавьте дробленый лед, залейте в бокал имбирный эль, перемешайте.
[499x499]

SAMOAN FOG CUTTER
На 1 порцию: 40 мл рома «Ангостура» пятилетней выдержки, 20 мл бренди, 20 мл джина, 15 мл миндального сиропа, 20 мл лимонного сока, 60 мл апельсинового сока.
Налейте в блендер ром, бренди, джин, миндальный сироп, лимонный и апельсиновый соки. Взбейте и подайте в бокале «слинг» (sling glass – высокий узкий бокал объемом 220–300 мл. Предназначен для подачи коктейлей, содержащих лимонный сок, сахар, сироп или сладкий ликер).
[499x499]