[270x213]

Для теста: 150 г муки, 10 г дрожжей, 100 мл молока, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 яйцо, 1 ч. ложка сахара, соль. 

Тесто: дрожжи растереть с сахаром и растворить в 2 ст. ложках теплого молока, через 5 минут, когда смесь начнет пениться, добавить яйцо, соль, растительное масло, муку и оставшееся молоко, тщательно вымесить, положить в глубокую кастрюлю и оставить в теплом месте на 20 минут для подъема.

Подошедшее тесто обмять, раскатать на подпыленном мукой столе в круглую лепешку толщиной 1 см и аккуратно перенести на смазанный маслом противень.

Источник: www.ghpizza.ru