• Авторизация
Дневник vredinaT Лента друзей - Дневник - Полная версия


Картофельные лепешки: мука+ картофель = волшебный вкус и ничего лишнего 05-02-2024 08:51 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Картофельные лепешки: мука+ картофель = волшебный вкус и ничего лишнего

7b17d4fe3f96ac2233fc0c3bc479cbca (19x17, 3Kb)Аппетитные треугольнички вкусных, мягких, нежных и сытных лепешек, которые готовятся на сковороде. Тесто замешивается без дрожжей, поэтому рецепт таких лепешек не требует много времени. Лепешки получаются ну очень вкусными!!!


scale_1200 (700x393, 231Kb)





148007449_127072064_114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

550 гр. вареного картофеля
1 яйцо
20 мл. растопленного сливочного масла
170 гр. муки
2 ч.л разрыхлителя
120 гр. сыра
укроп
1/2 ч.л соли
1 ч.л сушеного чеснока
 

148007450_127072099_98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

 



Для начала отвариваем картофель в слегка подсоленной воде. Чтобы он быстрее сварился, я нарезала его небольшими кубиками. Делаем пюре и остужаем.

lWo2Zl3Ta6P85hQMM7xj1M7TGyRvwqSHpy_xXJ2STSZANsZeC7grC1Fx0kTxzjDqQx7gfyFahjuMvyFoXiYgMUQpZXUIgn2zqq1FS6bv94JMxE70e1Hg1OE7pdlOQZolG7eWWhisvZ5IsRNFdgX6YoSD-6C4xdswk6pzfd11cqHec3W5Fhwl7f_gGBX4vOffhNURqmka5o4 (700x393, 141Kb)
 
 
 В муку добавляем разрыхлитель и хорошо перемешиваем.
 
scale_1200 (1) (700x393, 177Kb)
 
 В картофельное пюре добавляем яйцо, соль, сушёный чеснок и зелень. Вливаем растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем.
 
scale_1200 (2) (700x393, 197Kb)
 
 Всыпаем муку и замешиваем тесто, сначала ложкой, а как загустеет, то руками в миске.
 
scale_1200 (3) (700x393, 174Kb)
 
scale_1200 (4) (700x393, 179Kb)
 
 Припылим рабочий стол мукой, выкладываем тесто и делим его на 2 равные части.
 
scale_1200 (5) (700x393, 194Kb)
 
 Каждую часть раскатываем в пласт по диаметру Вашей сковородки. У меня 24 см.
 

scale_1200 (6) (700x393, 185Kb)
 
 
 Одну часть размечаем небольшими бороздками, чтобы мы примерно видели форму наших треугольничков - должно быть 6 штук.
 
scale_1200 (7) (700x393, 194Kb)
 
 Натёртый сыр выкладываем между намеченными линиями. Между сыром нужно оставить небольшое расстояние.
 
scale_1200 (8) (700x393, 188Kb)
 
 Вторым раскатанным пластом накрываем сверху.
 
scale_1200 (9) (700x393, 165Kb)
 
 Слегка скрепляем края и делим на вот такие треугольники.
 
scale_1200 (10) (700x393, 183Kb)
 
 На сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем наши лепёшки. Обжариваем на среднем огне 4-5 минут с одной стороны.
 
scale_1200 (11) (700x393, 169Kb)
 
 Они должны вот так подрумяниться. Затем переворачиваем и обжариваем также 4-5 минут с другой стороны накрыв крышкой.
 
scale_1200 (12) (700x393, 185Kb)
 
 Снимаем с огня и подаём к столу горячими.
 
scale_1200 (13) (700x393, 183Kb)
 
Невероятно нежные, ароматные, с сырной начинкой порадуют вас и dаших близких!!
 
 
Обязательно попробуйте их приготовить!!
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Картофельные лепешки: мука+ картофель = волшебный вкус и ничего лишнего | vredinaT - Дневник vredinaT | Лента друзей vredinaT / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»