• Авторизация
Дневник vredinaT Лента друзей - Дневник - Полная версия


Стейки из цветной капусты с шампиньонами 11-05-2022 08:42 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Стейки из цветной капусты с шампиньонами

03c2514b87221452f6747447212b075f (31x22, 1Kb)Кто сказал, что сочный стейк  можно приготовить только из мяса или рыбы? К радости  любителей пробовать всё новое и необычное, цветная капуста в этом деле – отличный альтернативный продукт.

Стейки получаются нежные, сочные и необычные на вкус.

Рецепт: Стейки из цветной капусты с шампиньонами


156290156_127223550_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
 

Капуста цветная — 1 кг
Шампиньоны — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Тимьян — 2 ст. л.
Сметана — 100 г
Масло растительное — 100 мл
Масло сливочное — 30 г
Вода — 50 мл
Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
 
Время приготовления: 45 минут

127223699_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)



1. Цветную капусту нарезаем на «стейки».
2. Выкладываем цветную капусту на противень, застеленный пергаментом.
3. Каждый кусочек цветной капусты смазываем растительным маслом, солим, посыпаем измельченным тимьяном.
4. Разогреваем духовку при 180•с и ставим капусту на ~25 минут, до готовности.
5. В сковородку добавляем сливочное и растительное масло, Добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем 2 минуты.
6. Выкладываем нарезанные шампиньоны и обжариваем ~5 минут.
7. Добавляем сметану, перемешиваем.
8. Смешиваем холодную воду и крахмал, заливаем шампиньоны и тушим ~ 5-7 минут.
9. Подаём стейки цветной капусты с грибным соусом.
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Стейки из цветной капусты с шампиньонами | vredinaT - Дневник vredinaT | Лента друзей vredinaT / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»