Окрошка на квасе
[показать]
Ингредиенты:
- 250 гр. вареной колбасы(можно использовать варено-копченую)
- 2 свежих огурца
- 200 гр. редиса(7-8 шт.)
- 3 куриных яйца
- 3 картофеля
- укроп
- зеленый лук
- 2 л. кваса(желательно не очень сладкого)
- 250 гр. сметаны
- соль по вкусу
Классическийрецепт окрошки на квасе - лучшее средство от летней жары
Приготовление:
1. Приготовьте все необходимые ингредиенты
2. Яйца отварить и нарезать кубиками
3. Картофель отварить и нарезать кубиками
4. Колбасу нарезать кубиками
5. Огурцы нарезать небольшими кубиками (если у огурца кожица твердая - лучше её очистить)
6. Редис тоже нарезать небольшими кубиками
9. Все ингредиенты смешать
10. В тарелку выложить порцию окрошки, добавить 1 ст. ложку сметаны и налить хорошо охлаждённого кваса. Всё хорошо перемешать.
[показать]
Ингредиенты:
- 300 гр. куриного филе
- 2 свежих огурца
- 200 гр. редиса (7-8 шт.)
- 3 куриных яйца
- 3 картофеля
- 2 разноцветных болгарских перца
- укроп
- зеленый лук
- 1 л. нежирного кефира
- соль по вкусу
Рецепт окрошки на кефире - лучшее блюдо на обед в летнюю жару!
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты
2. Яйца отварить и нарезать кубиками
3. Курицу отварить и мелко нарезать
4. Картофель отварить и нарезать кубиками
5. Огурцы нарезать небольшими кубиками (если у огурца кожица твердая - лучше её очистить)
6. Редис тоже нарезать небольшими кубиками
7. Болгарский перец нарезать кубиками
8. Зелёный лук мелко нашинковать
10. Все ингредиенты смешать и посолить
