Кубанские сырники (хачапурики)
23-01-2020 23:53
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
| (на 4 порции) | ||
| Сыр твердый (российский и т.п.) - 250 г | ||
| Мука - 200 г | ||
| Масло сливочное - 125 г | ||
| Молоко - 50 мл | ||
| Яйца - 2 шт. | ||
| Чеснок - 1 зубчик | ||
| Соль - по вкусу |
Подготовим все продукты.
Начнем с приготовления теста. Для этого сливочное масло выложим в миску к просеянной муке.
Руками хорошо перетираем муку с маслом в крошку.
Добавляем к полученной смеси молоко и замешиваем тесто.
Накрываем готовое тесто пищевой пленкой и отправляем на 30 минут в холодильник.
Тем временем приготовим начинку. Твердый сыр натрем на средней терке.
Выложим сыр в миску. Добавим к сыру яйца.
Чеснок пропустим через пресс и добавим к остальным ингредиентам начинки.
Хорошо перемешаем начинку.
Тесто достаем из холодильника и на листе бумаги для выпечки раскатываем его тонким слоем.
Переносим бумагу с тестом на противень.
Я для красоты обрезала неровные края теста, поскольку подавала кубанские сырники в качестве горячей закуски на праздничный стол и хотела, чтобы сырники были одного размера и формы.
Выкладываем сырную начинку на тесто.
Хорошо распределяем сырную начинку по всей поверхности теста. Отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем пирог с сыром 20-25 минут.
Готовый сырный пирог достаем из духовки, даем остыть минут 5-7. Нарезаем на порционные кусочки.
Кубанские сырники - хачапурики - готовы.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Кубанские сырники (хачапурики) | lily-lind - mijn blijde boek |
Лента друзей lily-lind
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»