Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
НЕМЕЦКИЙ МАКОВЫЙ ТВОРОЖНИК.
Немецкий маковый творожник
Рецепт от Liza Oliver: Начинка ну просто фантастическая! Пирог высокий, аппетитный, большой) мне всегда в выпечке нравится сочетание нежных и хрустящих текстур! Очень рекомендую этот рецепт для всех любителей творожников!
Ингредиенты:
тесто:
мука пшеничная - 300 гр
масло сливочное - 130 гр
сахар - 100 гр
начинка:
молоко - 750 мл
сахар - 150 гр
масло сливочное - 100 гр
творог - 250 гр
яйцо - 1 шт.
мак молотый - 150 гр
манка - 150 гр
Приготовление:
Растереть в крошку муку, холодное сливочное масло и сахар.
Взять 2/3 крошки и уложить на дно разъемной формы 24 см, утрамбовать руками и убрать в холодильник.
В большой кастрюльке смешать молоко, сахар и масло для начинки, довести до кипения.
В закипевшее молоко добавить мак и манку, перемешать и дать постоять 10 минут.
Получится густая как сметана масса.
Творог взбить с яйцом блендером.
Добавить творог в маковую массу и перемешать.
Выложить начинку на охлажденное тесто.
Сверху посыпать оставшейся от теста крошкой. Отправить в духовку на 1 час при 180 гр.
http://www.edimdoma.ru/retsepty/66104-nemetskiy-makovyy-tvorozhnik