Невероятно нежные котлеты, название говорит само за себя!
Ингредиенты:
[604x453]
Для фарша:
-500-700 г филе индейки или курицы
-1 луковица
-2-3 зубчика чеснока
-булка
-1 яйцо
-соль,перец
[604x453]
Для начинки:
-100-150 г сыра натереть на мелкой терке
-2 вареных яйца натереть на мелкой терке
-петрушку и укроп мелко нарезать
-2 ст ложки мягкого сливочного масла
-приправа смесь перцев по вкусу
[453x604]
Для кляра:
-2 яйца
-3-4 ст ложки сметаны или майонеза
-1/2 ч л разрыхлителя
-соль
-мука (тесто должно получиться как на оладушки)
Приготовление:
[604x453]
Из фарша делаем лепешечку, кладем начинку, 
[453x604]
обмакиваем в кляр и жарим в сковороде на разогретом растительном масле до готовности. 
[453x604]
Котлетки получаются с хрустящей корочкой, очень нежные, с сочной начинкой. 
[604x453]
Съедаются так же быстро, как и готовятся!
