Салат овощной

Ингредиенты:

• пол кочана капусты
• 1 большая морковь
• 2 столовые ложки сметаны
• 1/4 красный лук
• 2 столовых ложки сахара
• 2 столовые ложки уксуса
• 1 столовую ложку сухой горчицы
• 1 чайная ложка измельченного сельдерея
• 1/2 чайной ложки соли
• черный перец

Рецепт приготовления:

1. Начинаем с измельчения капусты. Ее можно измельчить вручную, либо воспользоваться кухонным комбайном. Чтоб салат получился вкусным, капусту следует резать мелко.
   
   [показать]
2. Теперь начинаем тереть морковку на крупной терке. Опять же можно воспользоваться комбайном, либо обычной теркой.
   
   [показать]
3. Красный лук следует нарезать тонкой соломкой. Чем тоньше - тем лучше.
   
   [показать]
4. Смешаем капусту, морковь и лук.
   
   [показать]
5. Для заправки салата потребуется соус, который мы приготовим из сметаны, уксуса, горчицы. Добавим все ингредиенты в миску и тщательно перемещаем их венчиком. В конце добавим соль, сельдерей, черный перец и сахар. Тщательно перемешиваем соус.
   
   [показать]
   
   
   [показать]
6. Теперь осталось заправить наш салат этим замечательным соусом и перемешать. Для того чтобы салат хорошо пропитался соусом его следует около 30 минут подержать в холодильнике.
   
   [показать]
   
   
   [показать]
   
   
   [показать]

Источник