• Авторизация
Дневник lady_diva Лента друзей - Дневник - Полная версия


Шницель из капусты 15-05-2012 18:31 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения gmb_volkova Оригинальное сообщение

Шницель из капусты

[640x480]

капуста,сметана,яйца,мука,соль,чеснок,грибы 

www.chef.com.ua/recepty/ovoschi/shnicel-iz-kapusty-3381.html 

Вам понадобится:
 		 1 головка капусты
100 гр сметаны
3 яйца
мука
соль,перец
панировочные сухари
чеснок
 
[400x300] Капусту разрезаем на пополам вдоль кочерыжки. Отвариваем до полуготовности в подсоленой воде.
Вытянуть,дать  стечь воде и остыть капусте.
 
[400x300] Каждую половину разрезать на 6-8 частей,так чтоб листья держались на кочерыжке.
Слегка отбить молотком, придавая более плоскую форму.
Посолить,поперчить.
 

 

Приготовить кляр: Яйца взбить со сметаной,добавить немного муки.
[400x300] Обмакивать готовые шницели в кляре и в сухарях.
 
[400x300] Жарим на подсолнечном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Складываем на блюдо,посыпаем чесноком и накрываем крышкой на 5-7 минут.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Шницель из капусты | lady_diva - Дневник lady_diva | Лента друзей lady_diva / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»