Ингредиенты:

 Творог - 300 г
 Масло или маргарин - 150 г
 Мука - 200-230 г
Сахар - 150 г.
 Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
 Соль - щепотка
 Мак

Приготовление:

 Творог растереть с мягким маслом или маргарином. Это удобно делать вилкой.
 Добавить постепенно муку, соль и разрыхлитель. Муки может понадобиться чуть больше.
 Быстро замесить тесто, не затягивая этот процесс.
Тесто должно оставаться очень мягким и слегка липким.
При раскатывании не возбраняется подсыпать муку. Для формовки печенья удобно тесто разделить на две части.
 Каждую часть теста раскатать в тонкий круг. Посыпать сахаром и маком, прижать посыпку руками. Круг разрезаем на узкие сегменты . Каждый сворачиваем в круассанчик. Сверху посыпаем сахаром ( можно просто окунуть в сахар ).
 Отправляем запекаться в разогретую до 180 Гр духовку на 25-30 минут (чтобы подрумянились).