Вместо того, чтобы варить из тыквы кашу, сделаем ее в духовке, приправив небольшим количеством чеснока и базиликом. За считанные минуты получается вкуснейший гарнир, который можно есть и как дополение, и как самостоятельное блюдо. Домашние же сразу просят добавку, пока сезон тыквы не закончился.


Для приготовления нам понадобится противень или форма для запекания. Исходя из ее размера и нужно решить с количеством тыквы. Мы приготовим среднюю порцию – 700 граммов тыквы.

На это количество понадобится 30 мл оливковго масла, 4 зубчика чеснока, базилик, перец и соль. Тыкву очищаем и режем на дольки, которые потом разделим на части.

Потом смешиваем приправу. Берем миску и добавляем в нее оливковое масло, кладем специи и выдавливаем через пресс чеснок.


Все перемешиваем, а потом в другой миске заливаем полученным маринадом тыкву.


Тыкву надо аккуратно смешать с маринадом, чтобы он был распределен равномерно по овощам.


Теперь дело за малым – запекаем тыкву в духовке при температуре 200 градусов в течение 30 минут.