Это цитата сообщения Оксана_Деменко Оригинальное сообщение

Рецепт очень вкусной пиццы



Перепробовала очень много рецептов пиццы, но каждый из них чем-то не устраивал то свекровь, то мужа, то меня саму.
В конце концов нашла где-то в интернете рецепт очень вкусной на мой взгляд пиццы. Я его немного изменила и упростила.
И вот хочу поделиться с Вами.
Ингридиенты для теста:
- 2,5-3 стакана муки;
- 50 г дрожжей (или 1 ч.л. сухих);
- 1 стакан воды;
- 100г сливочного масла;
- 2 ст.л. растительного масла;
- щепотка соли;
- 1 яйцо;
- 2 ст.л. сахара.
Готовим тесто:
1. Дрожжи растворить в стакане теплой воды, добавить сахар и поставить в теплое место.
2. Растопить сливочное масло.
3. Когда на воде появится пена, смешать ее со сливочным маслом, яйцом и солью. Добавить муку и растительное масло.
4. Готовое тесто накрыть и поставить для подъема на 15-20 минут после чего осадить, смоченными в растительном масле руками и дать подойти вторично.
5. Тесто выложить на смазанный маслом противень и выложить начинку.
У меня получается одна большая пица и две маленьких. Тесто можно хранить в холодильнике неделю. Я, как правило, делаю его заранее.
Начинка:
Все, что пожелаете :) выложить слоями и смазать майонезом, посыпать твердым сыром.
Приятного аппетита!