Очень часто приходится слышать мнение, что подсчет калорий – это, по сути, абсолютно бесполезное занятие, которое никак не помогает худеть. Надо заметить, что эти высказывания небезосновательны. Действительно, если с подсчетом калорий, которые мы получаем вместе с едой все более или менее ясно – на каждом продукте производитель пишет достаточно точную информацию об энергетической ценности, то понять, сколько именно калорий мы расходуем, совсем не так просто.

Если пройтись по страничкам интернета, где вам предлагают посчитать, сколько энергии в день вы затрачиваете, то расхождения в результатах будут просто невероятные. Например, у меня на двух различных очень популярных ресурсах, посвященных проблемам лишнего веса, результат отличался почти в 2 раза. Да и не может здесь быть никакой точной формулы, основанной только на возрасте, весе и росте. Даже у одинаковых моделей автомобилей в зависимости от манеры вождения и многих других факторов расход топлива может отличаться существенно! :-) . Что же тогда говорить про человеческие организмы, которые сериями нигде не производят! У каждого человека обмен веществ особенный, а следовательно, и подход должен быть индивидуальный. И у противников подсчета калорий возникает вполне резонный вопрос: “А если мы не знаем, сколько калорий мы расходуем, то какой тогда смысл считать, сколько мы потребляем? Ведь смысл правильного похудения состоит в том, чтобы тратить чуть-чуть больше, чем потреблять!”

И во многом они правы. Но далеко не во всем. А чтобы не превращать этот пост в антирекламу своего ресурса, я им да и самому себе отвечу :-) .

Ну во-первых, никто не говорит, что калькуляторы калорий – это прямое руководство к действию. Это вспомогательный инструмент, а главными инструментами являются голова на плечах и самодисциплина. Когда у вас есть какие-то ориентиры, гораздо проще понять те процессы, что происходят в вашем организме.

Во-вторых, наличие системы всегда лучше ее отсутствия. В случае проблем с лишним весом этот аргумент является особенно весомым. Ведь ведение дневника питания дает вам не только определенный контроль над собой, но и понимание того, что вы делаете со своим организмом. Согласитесь, что очень часто причиной лишнего веса является то, что человек ест все без разбора и не задумывается о последствиях. Так давайте же таким образом бороться с причинами!

Ну и наконец, вполне в ваших силах ответить на вопрос, сколько же калорий вам необходимо. Приведу пример, как это можно сделать. Считается, что для того, чтобы похудеть на 500 грамм, необходимо создать дефицит 3500 ккал. Например, мы хотим сбросить 0,5 кг за неделю. Тогда каждый день необходимо создавать дефицит в 500 ккал. Берем калькулятор расхода калорий и выясняем, что суточный расход энергии для человека с вашими параметрами в среднем составляет, например, 2500 ккал. Составляем свой суточный рацион исходя из энергетической ценности 2000 ккал = (2500 – 500). По прошествии недели снова взвешиваемся. Смотрим, на сколько снизился вес. Допустим, вес снизился не на 500 грамм, а на 700 грамм. Здесь вполне уместно будет составить математическую пропорцию. Если для того, чтобы похудеть за неделю на 500 грамм, нужно создавать дефицит в 500 ккал, то чтобы сбросить 700 грамм – …. 700ккал. Значит мы каждый день на этой недели потребляли на 700 ккал меньше, чем тратили. 2000 + 700 = 2700 ккал – именно столько энергии в среднем вы примерно тратите за сутки.

Теперь можно спокойно отталкиваться от этой цифры, считать потребляемые калории и постепенно приводить свое тело в порядок.

Источник: http://slimdiary.ru/slimblog/?p=29#more-29